【セット】なめらかバスクチーズケーキカップ6種類×米粉シフォンケーキ4種類
バスクチーズケーキは6つのフレーバーが楽しめます。プレーン、抹茶、ピスタチオ、レモン、クッキー＆クリーム、カフェオレ。
シフォンケーキは4種類セットになっています。プレーン、抹茶、紅茶、ビターココア。
【チーズ生地のこだわり素材】
・2種類のクリームチーズ(ニュージーランド産・北海道産)
・国産米粉使用でグルテンフリー (小麦不使用)
・北海道産 純生クリーム100％使用
・京都府産 こだわりたまご「さくら」100％使用
【バスクチーズケーキ 各味のこだわり素材】
・プレーンは上記素材の比率をあげて素材の味わいが感じられるように
・クッキーは当店の手作りの米粉のココアクッキーを使用
・カフェオレは当店のチーズ生地と相性の良いカフェオレを使用
・抹茶は京都府産「宇治抹茶」100％使用
・レモンは国産レモンを使用（時期により外国産を使用することがあります）
・ピスタチオはイタリア産「ピスタチオ」100％使用
【シフォン生地の素材】
・京都府産「こだわりたまご さくら」を100％使用
・国産米粉使用だから安心安全でグルテンフリー(小麦不使用)
・100�圓慮縞討�ら1％しか取れないプレミアム国産米油を使用
・フレッシュな北海道産の牛乳を使用
【シフォンケーキ各味のこだわり素材】
・プレーンは上記素材の比率をあげて素材の味わいが感じられるように
・紅茶はスリランカ産のアールグレイを使用
・抹茶は京都府産の「宇治抹茶」を使用
・ビターショコラはガーナ産の「ココア」を使用 （仕入れ状況により産地変更の可能性有り）
【こだわりの焼き方】
焼き方にもこだわっており「蒸し焼き」と「焼き」の2段製法でじっくりこんがり焼き上げます。
蒸し焼きをすることで素材のしっとり感となめらかさを残します。
最後に高温で焼き上げることでバスクチーズケーキもシフォンケーキも独特の香ばしさが出ます。
表面の香ばしさとくちどけなめらかな食感に仕上げます。
バスクチーズケーキはなめらかで濃厚な味わいが特徴。
シフォンケーキはしっとりふわふわな食感と優しい甘さが特徴。
【こだわりの急速冷凍】
焼きたてのケーキをすぐに-40℃の急速冷凍機に入れます。
急速冷凍機に入れることで「風味」「水分」「栄養」「衛生面」をしっかり守ることができます。
ご自宅で解凍しても「冷凍だとは思えない」ような美味しさをお届けすることが可能となっております。
【備品について】
※こちらの商品には「紙袋」のご用意はございません。
※カトラリー(スプーン・フォーク)のご用意はございません
＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光や高温多湿の場所での保管は避けてください。
-冷凍でのお届けになります。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
- バスクチーズケーキの消費期限は製造日より冷凍状態で180日間。
- シフォンケーキの消費期限は製造日より冷凍状態で90日間。
- 解凍後、バスクチーズケーキは冷蔵庫で5日間保管可能。
- 解凍後、シフォンケーキは冷蔵庫で2日間保管可能。
- 再冷凍は不可。
- アレルギー物質（卵、乳、ナッツ）を含む製品ですので、アレルギーをお持ちの方はお気をつけください。
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